科技成为第一生产力,百年以来商业进入超级时代。
以“商品”为核心,“进-销-存”管理为维度的传统零售系统,越来越不适应当前市场发展,未能满足顾客消费体验和商家效率提升。
新的商业时代,零售商需要全新的零售系统。
又一城“MON”全渠道超级零售系统,以“顾客”为核心,基于“人-货-场”三大商业要素为技术开发维度,全面满足零售企业的多类型渠道、多元化业态、多样化场景、社会化营销,以及复合式供应链的经营需求。
解决方案
瞬息万变的新零售时代,零售商面临复杂的全渠道场景及多元的消费需求。
又一城以一套经营“人”的全渠道超级零售系统为基础,从企业的发展需求出发,
围绕“超级用户”思维,立足于全渠道,为不同行业、业态的零售商提供立体式全渠道零售解决方案,
帮助企业实现数字化销售,构建零售全场景,沉淀超级用户,打通全渠道数据,最终实现新零售变革。
新零售计划
不同商业时代有不同商业形态,百年商业发展遵循超级商业规律。
以超市、百货为代表的超级卖场集合多种品类,以电商、团购为代表的超级平台聚集众多流量,以社交、资讯平台为代表的超级生态多维度赋能商业。
新的商业时代,零售商需要深挖超级用户,建立自有流量池。
又一城“超级用户”新零售计划,基于“超级用户”思维,推出社区商业、品牌企业、商业联盟和消费代理等四大商业模式,深入“数字化销售”建设,满足多行业、多业态的存量市场保有与增量市场扩充的发展需求。
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疫情下各行各业举步维艰,这些案例教你摆脱思维定式

发布时间:2020-02-19来源:又一城 新零售 餐饮 社区团购

随着疫情持续,全国各地防控严格,民众自发减少外出,利用线上购买等方式满足购物需求,其中受疫情冲击最大的莫过于实体零售店和餐饮企业,门店销售额骤减,不少企业通过开展线上销售进行自救,线上线下结合势必成为未来门店发展趋势。基于实体店,布局线上,各行各业商家又该如何展开线上运营?


餐饮业:预售、半成品食材外送…玩转餐饮零售化


餐饮业是受疫情冲击较大的行业之一,在疫情持续阶段,很多餐饮的客流量很难回到原本的高峰水平,只能发展堂食以外的销售模式。不少餐企陆续开启外送服务,京东生鲜更是发起了“餐饮零售发展联盟”,倡议餐饮企业加入,推动其开拓半成品速食生产,助力餐企进行业务创新。


现阶段,消费需求转移到线上,餐企可以通过搭建线上小程序,将门店的消费者引导到线上,通过外卖配送的方式,减少堂食又保证销售。线上直播也是餐企引流的方式之一,通过将后厨改为直播间,大厨线上带货恢复经营,通过直播过程促进菜品销售,再经外送服务送达消费者手中。除开展菜品外卖服务外,食材、半成品外送服务也是餐企转型的方式之一,既能满足消费者的日常需求,也能在一定程度上帮助餐企缓解积压库存,同时,因为食材和半成品对送达时限要求不高,相比熟食外送,进一步拓宽了餐企的销售区域。


案例:海钓船



海钓船是厦门一家深海鱼健康水生态餐厅,同时也是集深海鱼体验连锁、海洋食品加工、深海鱼料理配送等服务为一体的深海鱼产业链平台。餐饮行业经常受限于门店位置和用餐高峰时段,导致门店坪效不理想。而海钓船的做法是将新鲜的深海鱼食材、菜品甚至烹饪服务作为商品进行线上销售,让顾客不用到门店,也能进行消费。


海钓船通过开展线上销售,为消费者提供生鲜和熟食外卖,APP下单送货上门,将顾客从线下转移到线上。同时海钓船还进行冰鲜预售,消费者可以在APP上预定石斑鱼、深海狮公格、深海金菠萝等优质深海鱼,并对海钓过程进行直播,提升消费信任感。除了菜品和食材,海钓船也提供大厨上门服务,根据客户需要,到指定地点进行烹饪服务,让销售和服务都不局限于门店。


生鲜业:社区团购火爆,到家服务成消费主流


疫情阶段各行各业影响重大,生鲜电商则迎来了重大利好。到家服务需求激增,各个平台订单火爆,社区门店销量倍增,但是运力不足问题成为生鲜电商当下短板,而社区团购优势也逐渐突显。一对一服务情况下运力紧张,不少平台开始角逐社区团购,通过社区团购进行商品预售,并集中配送到社区某一地点,用户选择弹性时间自取,保证需求的同时缓解用工紧缺,提升配送效率。


不少生鲜门店以及社区居民,也自发的组建了简易版的社区团购,通过组建微信群,选定社区团长,汇总需求到门店,门店进行配货配送,小区居民自行取货。疫情期间,各区政府也鼓励各个商超开展社区团购,将果蔬等物资送入社区。


案例:乐乐生鲜



乐乐生鲜,是由乐乐鲜果水果食品连锁超市发展而来,是天津本土知名水果连锁品牌。乐乐生鲜就是社区团购玩法的代表。


通过招募具有一定号召力、自带熟人关系网络的小区住户作为社区团长,并在小区周边寻找菜鸟驿站、奶站、存车处等与小区居民接触较为频繁的站点,将这些站点作为提货点,覆盖整个小区的消费者。根据各个社区建立微信群,依托小程序商城,通过熟人背书、社交分享等渠道,将拼团小程序分享到群里,有需求的顾客进行拼团购买,乐乐生鲜收集后台订单并备货,再由社区团长送达社区消费者手中。


此外,乐乐生鲜的优势在于强大的供应链和实体店,为发展社区团购奠定了坚实的基础。依托多年深耕生鲜产品供应链,能够为顾客提供多品类高品质的生鲜蔬果,充分满足顾客需求。


零售业:门店没人,实体零售的生存之道


疫情爆发,加剧了线上购物对线下购物的替代,未来,实体门店将更多的作为体验场景存在,人们的消费行为会更多的转移到线上,开展线上渠道不仅是当下的自救行为 ,长远来看,也是零售业发展的必然趋势。


在实体店没有客流的阶段,越来越多零售商转战线上,构建APP商城、微信小程序、直播卖货、朋友圈卖货……不仅仅在门店卖货,你能想得到的所有线上渠道甚至社交圈,都可以成为线上门店,而实体零售除了构建新渠道,发展新客,更应该将线下客户转移到线上运营,沉淀私域流量池,发展超级会员甚至消费创客,让他们自发推广,实现裂变获客。


案例:佰优购



深圳佰优购,是一家专注于提供全球优品,跨境直购的新零售+消费分享的O2O跨境电商平台,基于“线上跨境电子商务平台+线下门店服务”一体化、一站式的购物模式,让用户足不出户,就能买遍全球。


佰优购采用线上平台加线下门店结合的模式,线下门店同样提供商品购买,但更主要用于服务体验,让顾客对于产品和服务有真实感,起到门店导流线上平台的作用。通过1元换购模式,将顾客从线下引流线上,同时借助APP商城积分兑换、限时秒杀、砍价拼团等活动保持粉丝活跃度并进行拉新,提升复购率。


佰优购还可以设置商品分销,发展消费创客,通过佣金激励制度,发展门店导购甚至消费创客进行商品的分享和推广,基于社交模式,轻松实现获客和销售,让销售员随时随地都能进行销售,还能发展更多人帮助销售,实现裂变和高效变现。



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